無論從營養(yǎng)學(xué)還是從醫(yī)學(xué)角度看，孕婦產(chǎn)前為增加營養(yǎng)、補(bǔ)充體力，飲用牛奶都是十分必要的。
   
　　其道理是：
   
　　(1)牛奶含優(yōu)質(zhì)蛋白及脂肪
   
　　鮮牛奶所含的蛋白質(zhì)主要為：酪蛋白、白蛋白和球蛋白。這三種蛋白質(zhì)都含有人體需要的全部必需氨基酸，營養(yǎng)價值很高，并且吸收率高達(dá)90%以上。牛奶還含大約4%的脂肪，這些脂肪含有大量的不飽和脂肪酸、卵磷脂，對孕婦及胎兒的健康是有益的。
   
　　(2)牛奶含有糖類 
  
　　牛奶含的糖主要為乳糖，它比蔗糖甜度小。乳糖分解成半乳糖，被人體吸收后可轉(zhuǎn)為葡萄糖。而葡萄糖可為機(jī)體提供能量，故孕婦產(chǎn)前飲用牛奶可迅速補(bǔ)充體力。
   
　　(3)牛奶含有多種維生素及無機(jī)鹽
   
　　牛奶中既有脂溶性維生素A和D，又有水溶性維生素C等，同時還含有豐富的鈣、磷、鉀，這些都是孕婦及胎兒必需的營養(yǎng)素。
   
　　從以上介紹不難看出，孕婦產(chǎn)前飲用牛奶是非常有益的。那么孕婦產(chǎn)前是飲用全脂牛奶好，還是飲用脫脂牛奶好呢？
   
　　研究證明，孕婦產(chǎn)前飲用全脂牛奶更好些。這是因?yàn)?，脫脂奶是用離心攪拌的方法，將奶油去掉后剩下的牛奶。由于去掉了脂肪，所以脂溶性維生素也隨之去掉了，該種奶適于肥胖和高血壓病人飲用，但并不適于產(chǎn)前孕婦飲用。
   
　　全脂牛奶中的脂肪是構(gòu)成機(jī)體部分組織的重要成分，脂肪可提供給孕婦營養(yǎng)必需的脂肪酸。這些脂肪酸是調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能，構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞的必要成分。孕婦產(chǎn)前如缺少必要脂肪酸，會使機(jī)體抵抗力減弱，胎兒生長發(fā)育變緩。因此，孕婦產(chǎn)前飲用全脂牛奶是明智的選擇。

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